Тут, недавно, в здании бывшего Старбакса на углу Пашковский и Красной (Красная, 108), открылось новое заведение - французское бистро «Куку» (CouCou Bistro).
Открылось, значит надо тестить, что мы и сделали.
Не громкая французская музыка, небольшие столики с лампами на потолке светящими в центр оных и создающих приятное, камерное освещение в заведении, открытая кухня, и милая барная зона. Интерьер уютный и комфортный, сидеть приятно. Но что же по еде?
Заведение славится большим выбором завтраков и работой с 9 утра, а мы были вечером, так что завтраки остались на следующее посещение.
Взяли следующие 4 блюда и коктейли:
Закуски
Тартар из говядины с трюфелем - 690р
Риет из копченой форели - 690р
Основные блюда
Утиная грудка с птитимом и белыми грибами - 750р
Лимонный ризотто с креветками - 720р
Еда выше всяких похвал!
Тартар нежный, тающий во рту с мощным вкусом трюфеля и невероятно вкусным хлебом, который, как сказал официант заведение выпекает само;
Риет безусловно хорош, но на фоне остального показался несколько проще. Подается, так же с тем потрясающим хлебом;
Грудка с птитимом стала моим фаворитом, ел и нахваливал, ел и нахваливал. Нежно, мощно по вкусу, с потрясным соусом, который и птитим наполнил чуть больше чем полностью утиным вкусом! Маст хев, брать обязательно;
Ризотто так же - кайф, очень насыщенный и имеющий все заявленые вкусы. Очень понравилось.
Коктейли ни чем не уступают еде и сделаны на отличненько. Классики нет, все либо авторское полностью, либо твисты на что-то. Очень вкусно, рекомендую. Правда дороговаты - 650р за штуку.
В общем, все очень понравилось, рекомендую зайти и лично убедиться. Вот такие вот дела! 🌝
А еще подписывайтесь на телеграмм канал, где я время от времени пишу о заведениях, алкоголе и еде: https://t.me/drink_by_drink
